Patatas suecas Mezclar la crema agria y la crème fraîche “Nata” con el caldo y verter esta mezcla en una fuente de horno grande. Lava bien las patatas y córtalas varias veces, pero no hasta el final: deben seguir colgando juntas por la parte inferior. La separación entre los cortes

La verdadera salsa boloñesa de Bolonia, con espaguetis Lo más importante en una boloñesa es el llamado «soffritto»: Para hacerla, pon un buen trozo de mantequilla (unos 125 g) y un poco de aceite de oliva (para que la mantequilla no se queme) en una sartén. Limpiar o pelar las