Patatas suecas
Mezclar la crema agria y la crème fraîche “Nata” con el caldo y verter esta mezcla en una fuente de horno grande.
Lava bien las patatas y córtalas varias veces, pero no hasta el final: deben seguir colgando juntas por la parte inferior. La separación entre los cortes debe ser similar a la de un cortador de huevos.
Colocar las patatas en el molde con la parte cortada hacia arriba. Pero sólo apílelas una al lado de la otra -no una encima de la otra- para que se asienten más o menos en la mitad de la salsa.
Cocer en el horno caliente a 200 °C arriba/abajo durante unos 45 – 60 minutos hasta que las patatas estén casi cocidas.
Mientras tanto, derrite la mantequilla. Añadir el jamón Katen y el romero y mezclar los cubos de pan tostado. Repartir esta mezcla sobre las patatas y volver a hornear hasta que los cubos de pan estén bien dorados y las patatas estén cocidas.
Servir con ensalada de hojas.
Tiempos de trabajo:
Tiempo de trabajo aprox. 20 minutos
Tiempo de cocción/horneado aprox. 50 minutos
Tiempo total aprox. 1 hora y 10 minutos
Dificultad normal
Calorías p. p. aprox. 624
